副菜
トマトドレッシングのグリーンホットサラダ
更新日 2025/6/9
撮影 松本祥孝
レシピを作った人
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
4人分
- ほうれん草1わ
- ブロッコリー1株
- グリーンアスパラガス3本
- さやいんげん8本
- にんにく1かけ
- プチトマト15個
- 黄パプリカ1/4個
ドレッシング液
- オリーブオイル大さじ2
- レモン汁大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/2
- カッテージチーズ大さじ3
- オリーブオイル大さじ1
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
調理
- 1
ほうれん草は根元を切り、長さ4～5cmに切る。ブロッコリーは小房に分け、大きなものは縦半分に切る。アスパラガスは根元から3～4cmまでピーラーで皮をむき、長さを3等分に切る。いんげんはへたを切り、長さを半分に切る。にんにくは横に薄切りにする。プチトマトはへたを切って8等分に切る。パプリカは6～7mm角に切る。ドレッシング液の材料を小さいボールに合わせる。
- 2
ボールにプチトマト、パプリカを入れ、ドレッシング液を加えて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、アスパラガス、いんげん、ブロッコリー、にんにく、ほうれん草の順に広げて重ねる。ふたをして、4～5分蒸し焼きにする。野菜だけ取り出して器に盛り、【2】をかける。カッテージチーズを散らし、粗びき黒こしょう適宜をふる。
レシピ掲載日 2014.11.6
レビュー
Review
質問
料理のきほん
＼ オレペAIが選んだ ／「トマトドレッシングのグリーンホットサラダ」の
おすすめ献立
568kcal
ほうれん草を使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
