主菜
いかげそのしょうゆバター焼き
更新日 2025/10/3
撮影 大井一範
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材料
2～3人分
- いかの足150g
- バター小さじ2
- 酒小さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 七味唐辛子適宜
作り方
調理
- 1
いかの足は、2～3本ずつ切り分ける。フライパン（または鉄板）を強火で熱し、バター小さじ2を入れる。バターが半分くらい溶けたらいかの足を並べ、酒小さじ1をふる。ときどき返しながら、全体に焼き色がつくまで2～3分焼く。しょうゆ大さじ1/2を回しかけて全体にからめ、七味唐辛子適宜をふる。
初出 オレンジページ 2006年8/2売号
レビュー
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