close
熱量 206kcal（1人分）
塩分 2.6g（1人分）
鮭は、一切れを4等分に切る。かぶは茎を2cmほど残して葉を切り分け、皮をむいて縦に4つ割りにする。葉は、塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとって水けを絞り、長さ3cmに切る。にんじんは皮をむき、縦半分にして厚さ1～2cmに切る。春雨は、キッチンばさみなどで長さ4cmに切る。
鍋に、だし汁、鮭、かぶ、にんじんを入れて強火にかけ、煮立ったら、酒大さじ3、みりん大さじ1を加えて弱火にし、ふたをして10分煮る。春雨を加え、3分ほど煮て、みそ大さじ3弱を溶き入れる。かぶの葉を加えてひと煮し、火を止める。
（1人分206kcal、塩分2.6g）
レシピ掲載日： 2001.11.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
