レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 白身魚の明太子ソース

白身魚の明太子ソース

辛子明太子をマヨネーズ、しょうゆでのばしたソースが淡白な白身魚とよく合います。

料理:

撮影:

白身魚の明太子ソース
  • 熱量 152kcal(1/4量)

材料 (作りやすい分量)

  • 白身魚の刺し身(鯛やひらめなど) 150~200g
  • 辛子明太子 1/2はら(40g)
  • 緑ピーマン 1/4個
  • 赤ピーマン 1/4個
  • 黄ピーマン 1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブ油 少々
  • マヨネーズ
  • しょうゆ

作り方

明太子は、薄皮に包丁で切り目を入れて中身を出す。マヨネーズ50cc、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、明太子ソースを作る。
玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。ピーマンはせん切りにする。皿に水けをきった玉ねぎ、ピーマン、刺し身を盛り、明太子ソースを回しかける。明太子ソースの上にオリーブ油少々をたらす。
(1/4量で152kcal、塩分1.2g)

レシピ掲載日:1997.12.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ10/2号

オレンジページ10/2号

2017年9月16日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.4

おとなの健康Vol.4

2017年7月15日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

オレペ大感謝まつり

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!