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ぼくさん（@boku_5656）によるイラストレシピ。
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ハロウィンに作りたい！『レンチン完結！パンプキンスープ』【ぼくさんの漫画レシピ】

2024.10.02

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『パンプキンスープ』の作り方

材料(2人分)

かぼちゃ……230g(正味200g)
玉ねぎ……1/4個
バター……10g
ウインナソーセージ……2本

〈Ａ〉
洋風スープの素(固形)……1個
牛乳……200ml
砂糖……ひとつまみ

好みでピザ用チーズ、粗びき黒こしょう、ドライパセリ……適宜

餃子の皮……2枚

作り方

（1）かぼちゃはわたと種を取り、一口サイズに切って皮をむく。玉ねぎは縦に薄切りにする。耐熱のボールにかぼちゃ、玉ねぎ、バターを入れ、ラップをして電子レンジで7分ほど加熱する。
【POINT】ラップはふんわりかけること！

（2）熱いうちにマッシャーでかぼちゃをつぶし、幅5mmの斜め切りしたソーセージとAを加えて再び電子レンジで3分30秒加熱する。スープを器に注ぎ、好みでチーズや黒こしょう、パセリを散らす。
【POINT】ナツメッグを数ふりすると風味がよくなるのでオススメ！！

（3）餃子の皮をキッチンばさみで勾玉形に切ったら口を切り抜いてストローで目の穴を２つあける。オーブン用シートに皮を並べ、トースター500Wで1分30秒～2分加熱。パリパリになったらスープに2つずつ添える。
【POINT】途中で場所を入れ替えると均一に火が通りやすい！

ぼく
「手間抜き&ンンンまい～レシピ」をかわいいイラストで紹介して人気。レシピ本大賞おやつ部門準グランプリ受賞、これまでの書籍は12冊を超える。
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