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うっとりモーニング！世田谷「titoten」の朝食がおいしすぎ、2週連続行ったハナシ【料理編集者のSGT】

2023.08.28

世田谷titotenの「モーニングプレート」

こんにちは。オレンジぺージnet副編E子です。このブログでは編集部メンバーの個人的な推しやちょっと役立つネタをリレー方式でお届けします。

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世田谷・三軒茶屋「titoten」のモーニングが素晴らしすぎ

今回はこの良さを教えたい、でも胸の内に秘めておきたい…と葛藤中の、東京・世田谷のとっておき隠れ家モーニングをご紹介します。それは三軒茶屋にあるモーニングとアペロの店「titoten」。

「titoten」はセンスのいいおばんざいやケータリングで大人気の「マルサラ飲食店」の新業態。今度モーニングとアペロのお店をやるんです～と聞きつけ、早速行ってきました。結論から言うと、お気に入り過ぎて２週連続で通う事態に（笑）

キレド農園の野菜たっぷり！　大充実のモーニングプレート

メニューはこちら。文庫本に挟まれてるのも、しゃれてますよね。さんざん迷いましたが、まずは一押しのモーニングプレート（1500円）を。野菜のお惣菜と卵料理、ジャンボンブラン（ハム）、ホイップバター、パンがセットになっています。

ゴーヤーサラダにかぼちゃのアグロドルチェ、豆のマリネ、にんじんのラぺ、自家製ジェノベーゼなど盛夏感のある野菜料理の数々。全てに丁寧な仕事がしてあって、食べ飽きない！　一口ごとに「おいしい…」とため息が。

ちなみにこの日の卵料理はウフマヨ。理想的なゆで加減と添えてあるフムスも絶品で、朝から吞みたくなる味！

この野菜の鮮やかさといろどり、もしや？と聞いてみると、野菜は全て千葉のキレド農園のもの。キレドの野菜をこんな素晴らしい味付けで食べられるなんて！
「こんな面白い野菜もあるんですよ～」と、トランペットズッキーニを見せてくれた店主の岩村さん。思わず追加で「トランペットズッキーニのポタージュ」（ハーフサイズ500円）もお願いすることに。オールカウンターなので彼女の丁寧な仕事をぶりを、砂かぶりで見ることができます。