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【目から鱗のアイディア4選】忙しい日は「ブロックベーコンで豚肉メニュー」が正解！

2022.08.25

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意外なほどおいしい！　ベーコンで作るアイディアメニューを写真でチェック！

ブロックベーコンを買ったら何を作りますか？
・カルボナーラやナポリタンなどのパスタ。
・ポトフーやミネストローネなどのスープ類。
・余りはベーコンエッグにして消費。
いやいや、それではブロックベーコンのポテンシャルを生かしきれていない！

ということで、今回提案したいのがブロックベーコンを生の〈豚肉〉のように使うアイディア4点。
ベーコンはうまみと塩けがあって料理の味が決まりやすいうえ、ブロックなら食べごたえも抜群。
そんな利点を生かせば、忙しい日も絶品豚メニューが食べられるというわけです。

この記事を読み終わるころには、ブロックベーコンが思っていた以上に〈使えるヤツ〉と実感してもらえるはず！


【アイディア1】
「しょうが焼き」に！

「しょうが焼き」に！
意外な味つけながら、ベーコンの塩けが甘辛しょうがだれとマッチし、ハマるおいしさ！
しっかり味で、つけ合わせの野菜ももりもり食べられます。
漬けこむ必要はなく、ベーコンと玉ねぎを炒め、しょうが焼きのたれをからめるだけでOKです♪


【アイディア2】
「酢豚」に！

「酢豚」に！
中華メニューにも合うんです。
本来は肉に下味をつけ、ころもをつけて揚げて、野菜も素揚げして、炒めて調味して……と工程が多いメニューですが、ベーコンを使えばざっと炒め合わせるだけ。
ポリ袋の中で片栗粉をまぶしてから炒めると、より「酢豚」っぽく仕上がります。
次ページ 沖縄メニューや定番汁物も⁉

料理／しらい のりこ（ごはん同盟）　撮影／福尾美雪　スタイリング／渡会順子　文／編集部・渥美

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