close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

オレンジページ☆デイリー

オレンジページ☆デイリー 気になるTopicsを毎日お届け!!

簡単おつまみ『そら豆のお焼き』のレシピ

2022.05.17

そら豆のお焼き

すべての画像を⾒る

そら豆
今回は、今が旬のそら豆を使った、簡単おつまみのレシピをご紹介！
せん切りにしたじゃがいもと、そら豆を合わせて、こんがりと焼き色をつけた『そら豆のお焼き』です。

カリカリほくほくの香ばしい生地に、夢中になることうけあい！
材料少なめのシンプルなレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

●『そら豆のお焼き』のレシピ

そら豆のお焼き

材料（2人分）

そら豆（さやつき）……400g（正味100g）
じゃがいも……2個（約300g）

〈A〉
ピザ用チーズ……40g
塩……小さじ1/3
こしょう……少々

小麦粉
オリーブオイル

【作り方】

（1）そら豆はさやから取り出して皮をむき、小麦粉大さじ1/2をまぶす。じゃがいもは皮をむき、スライサーでせん切りにする。ともにボールに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。

（2）フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、（1）を1/4量ずつ流し入れて、それぞれ丸く形を整える。ふたをして弱めの中火で3分焼き、上下を返してふたを取り、縁がカリッとするまで2～3分焼く。

う～ん、このビジュアル100点満点！
焼いているうちにチーズの香ばしい香りがただよってきて、おなかが鳴ってしまいます。

カリッとしたじゃがいもと、ほくほくのそら豆のコントラストが◎。
ビールやワインとの相性も抜群ですよ♪

簡単おつまみ『そら豆のお焼き』、ぜひお試しあれ♪

（『オレンジページ』2022年6月2日号より)

【関連記事】
『そら豆』を使った、簡単&おしゃれなおつまみのレシピ♪
【肉は冷凍のまま調理でOK】山本ゆりさん直伝『鶏むね肉とじゃがいもの塩にんにく煮』のレシピ

料理／重信初江　撮影／木村拓（東京料理写真）　スタイリング／久保百合子　文／編集部・持田

関連タグでほかの記事を見る

SHARE

RELATEDこの記事に関連する記事

ARCHIVESこのカテゴリの他の記事

もっと見る

TOPICSあなたにオススメの記事

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 5/17号

最新号

2025年5月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
4/30～5/20

ロゼット洗顔パスタ・hadatore ピールマスク 【メンバーズ限定プレゼント】

  • #美容
もっと見る

Check!