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カリもち生地がおいしい『オートミールピザ』がすごい！

2022.01.19

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※この記事は、女子栄養大学 調理学研究室准教授 奥嶋佐知子先生の監修を受けて執筆したものです。
オートミールピザ
今、話題の『オートミール』。

一食分（30g）のカロリーや糖質が、ご飯一食分（150g）に比べて低いうえ、水溶性食物繊維など、腸内環境を整える働きがある成分も豊富に含まれているため、ダイエットをしているかたや、健康志向が強いかたからも、非常に注目されている食材です。

今回は、そんなオートミールを使った『オートミールピザ』をご紹介。
独特のカリもち食感がgoodな、ヘルシーメニューです！


まずはオートミール、小麦粉、塩を混ぜ、水を加えてさらに混ぜたらレンジでチン！
これが土台の生地になります。

発酵させる手間もなく、簡単にできるところがいいでしょ～！

オートミールピザの生地を焼く
火にかける前の冷たいフライパンに油をひき、生地を流し入れて広げたら、火をつけて焼いていきます。

フライパンで焼けちゃう手軽さがうれしい～♪

フライパンにオリーブオイルを回し入れる
両面を焼いたら、フライパンの縁からオリーブオイルを投入し、揺すって底全体になじませます！

このひと手間が、カリもち食感を生む秘訣なんです！

ソースと具をのせる
あとは、お好みのソースと具材をのせて焼くだけ！

オートミールピザ
このオートミールピザなら、一枚当たり141kcalも抑えられて（※）、とってもヘルシー！
なのに、生地はカリカリもちもちの絶品で、食べごたえもバツグン！　うれしいかぎりですよね♪

（※過去にオレンジページに掲載した、カロリーオフしていないピザ1枚分の熱量と比較した場合）

しらすとねぎの和風ピザ
ソースや具材をかえて、いろいろなピザを楽しむのも◎♪

しょうゆベースのソースに、チーズ、ねぎ、しらすをのせた和風ピザや……、

アボカドとチキンのタコス風ピザ
生地に、アボカドとサラダチキンをのせ、サルサソースをかけたタコス風ピザ、

りんごとカマンベールのハニーピザ
りんご、カマンベール、はちみつの、甘じょっぱいスイーツピザなんかも◎！

ダイエット中でも、おいしいものやデザートをガマンしたくないかたは、ぜひぜひ『オートミールピザ』を試してみてくださいね♪

（『オレンジページ』2022年2月2日号より)

【関連記事】
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料理／髙山かづえ　栄養監修／奥嶋佐知子（女子栄養大学 調理学研究室准教授）　撮影／宗田育子　スタイリング／しのざき たかこ　文／編集部・持田

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