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目玉焼きには　しょうゆ？　塩？

2021.10.10

おうちでの料理の機会が増えているいま、メインのおかずにも副菜にも便利に使える卵は、とっても便利な存在。
さらに比較的長く保存がきき、値段も手ごろなのがうれしいところ。
手軽な食材として冷蔵庫にはストックを欠かさない、というかたも多いのではないでしょうか？

そこで今回は、オレンジページメンバーズのみなさんに、どんなふうに卵を食べているか調査を行いました。

オレンジページメンバーズへの調査では、卵が〈好き〉〈やや好き〉が合わせて約90％と圧倒的な人気！
卵について、食べる頻度や、卵焼きの味つけ、目玉焼きに何をかけるかまで、卵にまつわるあれこれを、詳しく聞いてみました。

Q.　卵は好きですか？
和洋中エスニック、いろんなジャンルで大活躍の卵。
栄養バランスにも優れ、しかもお手頃価格でうれしいですね。

Q.　１週間に卵をいくつ食べていますか？
（自分で調理、外食、テイクアウト含む）
回答はいろいろわかれましたが、週に2～3個という答えがトップ。

Ｑ．卵を買うタイミングは？
冷蔵庫でのストックが〈残り2～3個になると購入を考える〉というかたが全体の23％。
続いて、〈残り4～5個〉というかたが回答が全体の14%でした。

卵料理についても聞いてみました！

みなさんがよく作っている卵料理についても聞きました。
手軽にできる　卵焼き、目玉焼き、ゆでたまごはやっぱり上位に！
サラダなどほかの料理のトッピングや、お弁当のおかずにもよく使われますよね。

卵焼き、目玉焼きの人気の味付けについても一緒に聞きました。
卵焼きは〈甘い味つけ〉派が若干多め。
目玉焼きは〈しょうゆ〉派に軍配が上がりました。