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バレンタインにぴったり。4つの点と線でアイシングクッキーに挑戦!

2016.02.10

バレンタインまであと数日。

ドキドキ、そわそわしている人も、
何も用意してないよ!どーしよー!な人も、
今年はぜひ作ってもらいたいんです、これ。

そう、アイシングクッキー!!

専門的な技術が必要と思いがちなアイシングですが、市販のクッキーに単色のアイシングでレース模様を描く方法なら、初心者でも気軽にチャレンジできます


たとえば、こんな図案。

真ん中に大きいハート。直球、王道の間違いないかわいさ。

アーチ形のあしらい。エレガントな雰囲気が素敵です。

 

クラシックな書体のアルファベット。相手のイニシャルを描いてもよし、何枚か組み合わせてメッセージにしてもよし。
土台にするクッキーは表面に凹凸が少ない、プレーンクッキーがおすすめですよ~。


これらの模様、じつは4つの点と線からできているって気づきましたか?

使ったのは波線、ドット、直線、しずく形だけ。
たった4つの組み合わせで、こんなに繊細な模様が描けるなんて驚きですよね。色は白と茶色のツートーンで、ラブリーになりすぎず大人っぽい仕上がりに。

 

ちなみにアイシングは卵白と粉砂糖をよーく練り混ぜるだけなので、これまた手軽に作れそう(茶色はココアを入れてください)。


実際に編集担当も作ってみたのですが、初めてでも周りに「すごい!」と言ってもらえるものができました!
・アイシングを角の先がおじぎするくらいの堅さにすること。
・コルネの先をピンとしっかり尖らせること。
がきれいに描くポイントのよう。上の図案の中だと、2つ目の〈アーチ〉がビギナー向きですよ~。

 

義理チョコ代わりにあげれば、市販のチョコをあげるよりも気のきいた印象に、
本命チョコに添えれば、特別感がぐっとアップすること必至です♪

 

ぜひ『オレンジページ 2016年2/17号』の「クッキー、かわいくしてみる?」でアイシングのレシピやアイシングを絞るコルネの作り方、ほかの図案をチェックして、来る2月14日に向け、量産してくださ~い!

(編集部・渥美)

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