![オレンジページ☆デイリー オレンジページ☆デイリー](/asset/frontend/img/category/ymsr_news_daily/daliy_pc_header.gif)
2020.07.27
夏はどうしても体力を消耗しがち。
しっかりスタミナのつくものを食べて、パワフルに過ごしたいですよね。
そこでおすすめなのが『レンジ焼き豚』。
名前の通りレンジで作るので、暑いキッチンで長時間煮込む……なんてこともありません。
でも、レンジだとパサパサになってしまわないかな……と心配しているそこのあなた!
ごらんください、この極上のしっとり感を!
柔かさの秘密は、なんとお酢。
酢が入ったたれに漬けておくことで、しっとりジューシーに仕上がるんです。
後味のさっぱり感も、最高! まさに夏の『焼き豚』ですよ♪
また、数回に分けてレンジで加熱し、最後にしっかり蒸らしていることも大きなポイント。
こうすることによって、極上のしっとり感を保ちながら、しっかり中心まで火が通るんです。
できあがった焼き豚は、そのまま食べるのはもちろん、料理のトッピングにも大活躍。
細切りにして冷たい麺にのせれば、暑い日の昼食にぴったりの一皿に。
大きめに切ってチャーハンの具材にすれば、大人も子どももよろこぶがっつりな一皿に!
どちらも、味つけに焼き豚のたれを使えば、一段と深みのある味わいになりますよ♪
『レンジ焼き豚』があれば、夏バテなんてなんのその。
さっそく今から仕込んでおこっと。
料理/脇 雅世 撮影/澤木央子 文/編集部・持田
記事検索
この夏もまだ間に合う 麺やご飯に「かけオイル」でおなかまわり&体脂肪対策!
イタリアンパセリを使って「イタリアンパセリのジェノベーゼ風パスタ」
よつ葉乳業のヨーグルト&牛乳で 簡単!華やか! Newメニュー
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
水切りヨーグルトや油抜きにも!eminas(エミナス)の「キッチンペーパー 瞬乾カラッと」&「万能ペーパーふきん ひとふきカラリ」が便利すぎる!
【無料ご招待】ユウキ食品×こどもオレンジページ 「難民ごはん」夏休み親子料理教室
食物繊維たっぷり!夏に食べたい「キウイ」レシピ
【無料ご招待】ミンジョンさんのおいしい韓国ごはんレッスン
毎日食べたい! 肉おかず&野菜おかず vol.3
【無料イベント】親子で楽しむ! 夏休み科学教室
焙煎ごまの風味&ザクザクにんにくで♪ おうち焼肉が劇的進化!
人気料理家・植松良枝さんの 親子で作ろう! 夏を元気に過ごす 牛乳アレンジレシピ