じめ~っとする梅雨もあと少し。いよいよ夏目前ですね!
暑さが増すごとに恋しくなるものといえば、つめた~いアイス。
アイスをほおばり、ほてった体がひんやりとする瞬間は、この上ない至福ですよね!
そこで今回は、レトロで素朴な風味が魅力の「アイスクリン」をご紹介します。
なんといっても作り方がとにかく簡単! 材料は牛乳、砂糖、卵と、コンデンスミルクのみ。
コンデンスミルクを加えることで、ミルク感がぐっとアップするのがポイントです!
それらをすべてボールに入れて混ぜ
バットなどの容器に流し込んで、冷やすだけ!

あとは、ディッシャーがなければスプーンでカリカリとかき出して、盛りつければ完成です。ミルクの風味は濃厚なのに、シャーベットのようなかる~い食感で、ペロッと食べられちゃいます。

ちょこんとさくらんぼをのせたり、ウエハースを添えれば、
懐かしい喫茶店のアイスクリン風に!
バットに流し入れたあと、いちごジャムを5~6か所落として冷やし固めれば
「いちごマーブル」にもなるんです。シンプルな味だからこそ、アレンジも自由自在!