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2017.10.05
最近コンビニやコーヒーショップでも人気の「ティーラテ」。
紅茶のコクとふわっふわに泡立てたミルクでつくる、濃厚な味わいがとってもおいしいですよね。
でもじつはこの「ティーラテ」、ティーバッグさえあればおうちで作れちゃうんです！
ポイントは、いつもよりティーバッグをたくさん使ってしっかり紅茶を煮出すこと。
するとこんなに濃～～～い紅茶に！
あとは泡立てたミルクをたっぷり入れればできあがり。
簡単でしょ？
ところでこの濃～～～く煮出した紅茶、ミルク以外にとっておきの組み合わせがあります。
それはずばり、バニラアイス！
バニラアイスと濃～～～い紅茶を合わせると、なんとキャラメル味に！
ちょっとほろ苦い紅茶とバニラの甘さがマッチして、超リッチな味わいに大変身。
まさに紅茶版アフォガード！これは革命です！
おうちのティーバッグで簡単にできる、カフェで出るようなミルクティーやデザート。
秋のティータイムにぜひ試してみてください！
料理／kaori、撮影／三村健二、文／編集部・吉藤
（『オレンジページ』2017年10月17日号より）
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