close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

ひき肉と小松菜のスープ

鶏ひき肉から出るだしを生かした、やさしい味わいのスープ。アクを取ってから小松菜は最後に加えます。

料理:

撮影: 川浦堅至

材料 (2人分)

  • 鶏ひき肉 50g
  • 小松菜 1/3わ(約100g)
  • サラダ油 酒 塩 こしょう

熱量 68kcal(1人分) 塩分 1.3g(1人分)

作り方

  • 小松菜は幅1cmに切る。鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、ひき肉を炒める。ぱらりとしたら酒大さじ1、水2~2 1/2カップを入れて、煮立ったらアクを取る。塩小さじ1/2を加えて弱火にし、ふたをして7~8分煮る。小松菜を入れて中火にし、2~3分煮てこしょう少々をふる。

レシピ掲載日: 2008.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月18日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 1/17号

最新号

2021年1月4日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間 
1/12(火)~1/25(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

食材からレシピを探す