スイーツ
マンゴーシャーベット
更新日 2024/4/4
レシピを作った人
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
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材料
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2人分
- マンゴー1個
- メープルシロップ大さじ2
作り方
調理
- 1マンゴーは皮をむいて果肉を包丁でそぎ切り、種を取る。フードプロセッサーでペースト状にしたら、ボールに入れてメープルシロップを加えて混ぜる。
- 2バットに流し入れて冷凍庫で約4時間冷やし固める。途中、2～3回取り出してフォークでかき混ぜる。
レシピ掲載日 2009.7.21
レビュー
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