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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

マンゴーシャーベット

料理：

撮影： 中里一暁

マンゴーシャーベット

材料 （2人分）

  • マンゴー　1個
  • メープルシロップ　大さじ2

作り方

  • マンゴーは皮をむいて果肉を包丁でそぎ切り、種を取る。フードプロセッサーでペースト状にしたら、ボールに入れてメープルシロップを加えて混ぜる。

  • バットに流し入れて冷凍庫で約4時間冷やし固める。途中、2～3回取り出してフォークでかき混ぜる。

レシピ掲載日： 2009.7.21

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