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豚肉ピザ

料理:

撮影: 中里一暁

材料 (2人分)

  • 豚薄切り肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 2個
  • 粉チーズ 大さじ3
  • サラダ油 塩 こしょう トマトケチャップ

作り方

  • 玉ねぎは縦に薄切りにする。ピーマンはへたと種を取って薄い輪切りにする。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を並べる。肉の色が変わったら裏返し、塩、こしょう各少々をふってトマトケチャップ大さじ3を塗り、玉ねぎ、ピーマンをのせて粉チーズをふる。ふたをして3~4分蒸し焼きにする。

レシピ掲載日: 2009.3.17

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