豚肉ピザ
料理： 藤井恵
撮影： 中里一暁
材料 （2人分）
- 豚薄切り肉 150g
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 2個
- 粉チーズ 大さじ3
- サラダ油 塩 こしょう トマトケチャップ
作り方
玉ねぎは縦に薄切りにする。ピーマンはへたと種を取って薄い輪切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を並べる。肉の色が変わったら裏返し、塩、こしょう各少々をふってトマトケチャップ大さじ3を塗り、玉ねぎ、ピーマンをのせて粉チーズをふる。ふたをして3～4分蒸し焼きにする。
レシピ掲載日：2009.3.17
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