close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

桃の寒天あずき添え

冷たい和スイーツを、おうちで簡単に。甘さ控えめで、つるんとした口当たりが魅力です。

料理:

撮影: 宗田育子

桃の寒天あずき添え

材料 (4人分)

  • 粉寒天 1袋(約4g)
  • 白桃(缶詰・半割り) 4切れ
  • 白桃の缶汁 2/3カップ
  • ゆであずき 大さじ4
  • 砂糖

熱量 131kcal(1人分)

作り方

  • 桃は4等分に切る。

  • 鍋に水2カップ、粉寒天を入れて中火にかけ、煮立ったら砂糖大さじ2を入れ、ゴムべらなどで混ぜながら完全に溶かす。

  • 鍋を火からおろして缶汁を加えて混ぜ、ボールに移し入れる。ボールの底を氷水に当てながら混ぜ、かるくとろみがついたら、器に等分に流し入れる。

    鍋を火からおろして缶汁を加えて混ぜ、ボールに移し入れる。ボールの底を氷水に当てながら混ぜ、かるくとろみがついたら、器に等分に流し入れる。

  • 【3】に白桃を1/4量ずつ入れ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やし固め、あずきを大さじ1ずつのせる。
    (1人分131kcal)

    ※Point
    寒天液は少しとろみがつくまで冷やしてから器へ。こうすると桃が沈まず、きれいな仕上がりに。

レシピ掲載日: 2008.6.4

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

フルーツ缶を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年07月31日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
7/27(火)~8/2(月)

【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント

  • 健康
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す