材料を見る

主菜

鶏肉のピリ辛炒め

0(0件)

更新日 2025/6/21

鶏肉のピリ辛炒め
撮影 対馬一次

味つけは最後にポン酢をかけるだけ。赤唐辛子のピリッとした辛さが食欲をそそります。

0(0件)

更新日 2025/6/21

  • かんたん

  • 費用目安

    約320円

  • カロリー

    326kcal

  • 塩分

    0.1g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

夏梅 美智子

料理家

  • Instagram
  • Instagram

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに1万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し!

4人分
  • 鶏もも肉
    2
  • ねぎ
    2
  • 赤唐辛子
    2
  • 市販のポン酢
    大さじ4
  • バジル(乾燥)
    少々
  • サラダ油
    大さじ1と1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。ねぎは長さ3cmに切る。赤唐辛子は半分に切ってへたと種を取り、ぬるま湯につけてもどす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を入れて強火にし、鶏肉を約1分炒める。ねぎ、赤唐辛子を加えて混ぜながら、ねぎがしんなりするまで約2分炒める。ポン酢を加え、さっと炒め合わせたら器に盛り、バジルをふる。
    (1人分326kcal、塩分0.1g)

レシピ掲載日 1999.7.2

レビュー
Review
0(0件)

    レビューを投稿する

    評価
    ニックネーム
    レビュー本文

    質問

      このレシピについて質問する

      ニックネーム
      質問内容

      人気レシピランキング

        鶏もも肉を使ったレシピ

        新着レシピ

        おすすめレシピ

        今日の献立
        Today’s menu

        オレンジページ 7/17号

        NEW

        2025年07月02日発売
        (一部地域を除く)

        ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

        ホームレシピ炒めもの鶏肉のピリ辛炒め

        レシピを作った人

        夏梅 美智子

        料理家

        • Instagram
        • Instagram

        東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに1万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

        人気レシピランキング

          今日の献立

          主食

          とうもろこしのしょうゆバター炊き込みご飯

          • 396kcal
          副菜

          しし唐のきんぴら

            汁物

            なすのみそ汁

            • 39kcal

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼