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コロコロソーセージとコーンは子どもに人気の組み合わせ。とろりとした半熟卵をからめながらどうぞ。
料理： 高城順子
撮影： 鈴木雅也
熱量 325kcal（1人分）
ソーセージは厚さ1cmに切る。コーンは缶から出してざるに上げる。
フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージとコーンを入れて中火で炒める。塩、こしょうをふり、全体に広げて4カ所にくぼみを作り、それぞれに卵を割り入れる。
ふたをして、弱めの中火で3～4分、好みの堅さになるまで蒸し焼きにする。
（1人分325kcal）
レシピ掲載日： 1993.9.2
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