ソーセージとコーンの巣ごもり風目玉焼き
コロコロソーセージとコーンは子どもに人気の組み合わせ。とろりとした半熟卵をからめながらどうぞ。
料理： 高城順子
撮影： 鈴木雅也
- 熱量 325kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 卵 4個
- ウインナソーセージ 12本
- ホールコーン（缶詰） 200g
- サラダ油 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
ソーセージは厚さ1cmに切る。コーンは缶から出してざるに上げる。
フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージとコーンを入れて中火で炒める。塩、こしょうをふり、全体に広げて4カ所にくぼみを作り、それぞれに卵を割り入れる。
ふたをして、弱めの中火で3～4分、好みの堅さになるまで蒸し焼きにする。
（1人分325kcal）
（1人分325kcal）
レシピ掲載日：1993.9.2
