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編集部

[トリュフ]今年も、そして来年も

11月に入ると、お馴染みスーパーALDIにも
少し贅沢な食材が並び始める。
その中のひとつ、瓶詰めトリュフ。
これを格安で手にいれるため、
スーパーALDIに通い詰めた去年と変わって、
今年は呆気なくトリュフが12月を待たずに
チラシ広告に掲載され大幅値下げ。
朝7時、スーパーの開店と同時に2ケース36瓶を
難なく手に入れた私でしたが、更なるインフレを
目の前にした『デフレスパイラル』なのか⁉️
不安の方が先に立っています。→ブログ
我が家へやってくる度に差し入れとして
此のトリュフを持って来てくれていた
同じくトリュフ好きな古くからの友人。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ココまでの下書きから3週間が経ち、

友人は8時間に渡る大手術を無事終えました。
このクリスマスは病院です。
は病院内のエバンゲリッシュ教会です。

顔を出すことくらいしか出来ないけれど、
二日に一度は顔を出し、
少しでも寄り添えたらと思っています。

私と同じく、それは食いしん坊の彼。
これからは暴飲暴食とは行かないけれど、
このトリュフを使って、
年が明けたら退院祝いをしよう。

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との普通を絵に描いたようなドイツでの暮らし。
1日の大半は台所。 サワードウの匂い中毒。
少しでも添加物を控えられるよう心掛け、
臼で粗挽きした粉でパンとお菓子を
焼いています。畑仕事インテリア好きです。
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