宮崎の自然を味わう。秋のAfternoon Tea

こんにちは。lancoronaです。

すっかり秋の今日この頃。
涼やかな風が吹く畑の真ん中で
旬の食材たっぷりのafternoon teaを
楽しんできた記録をお伝えします！

■年に数回！旬を味わうお茶会
今回伺ったのは、
宮崎県小林市野尻町の『ハルとツキ.』さん。
宮崎市内から車で少し足を伸ばし、
田んぼや畑の広がる小道を走っていくと現れる、月のマークが目印の古民家カフェです。

ハーブをたっぷりと使ったランチやカフェメニューも素敵なお店。
けれど今回の目的は季節のお茶会に行くこと！！

季節のお茶会は年に数回の限られた時期にのみ開催され、
予約はいつも満席！
旬の宮崎の食材をたっぷりと使った
アフタヌーンティーが頂けます♪

■Autumn harvest festival
今回は、秋の果物やお野菜、スパイス、ハーブを合わせた
秋の収穫祭のお茶会。

さあ、お茶会のはじまりです！
素敵なウェルカムカードに
わくわくするようなメニューがずらりと！

□welcome drink
・蜜柑と金木犀のコーディアル

ふわっと金木犀の香りがする
蜜柑の甘味がほっこりするドリンク。
私はお湯割りでいただきましたが、
温かな甘さがリラックス効果を高めてくれました！

︎□right meal
・もちもちお米パン金平ごぼうサンド
・栗とじゃがいものポタージュ

生米から作っている、ふわっとさの中にも、
しっかりとした弾力があるパン。
特に感動したポタージュは、
栗の甘みを生かしつつ、まろやかな塩気もあって、
なんだかあまじょっぱいという表現が近いような！？
なみなみたっぷりなので、なんとも幸福！！

スイーツももちろん美味しいですが、
アフタヌーンティーには
塩味のある軽食が付いてくるのが
やっぱり嬉しいですよね！笑

︎□Sweets & Baked sweets
・スコーン
(いちじくスパイスコンフィチュール)
・ヴェニーズウィールズ
(ローゼルジャムとバタークリーム)
・穂紫蘇の干琥珀
・バターナッツかぼちゃのブリュレ
・和栗のタルト
(ごめんなさい、見えなくなってますね‥)

来ました！
これぞアフタヌーンティーというワゴン！
秋がたっぷりのスイーツたちです！

ブリュレは
スープのようにとろけたなめらかさ。
パリッとしたブリュレは薄層です。
干琥珀はシャリっとした食感に
穂紫蘇のプチプチ感が面白かったです！
アフタヌーンティーといえばのスコーンも美味しい！

□Sweets & Sorbet
・焼き芋のモンブラン
(ガラナチュール紅玉)
・柿のオレンジ風味ソルベ
(黒胡椒をかけて)

お腹もいっぱいになってきたところの
最後のメニューは
さっくりモンブランとお口直しのソルベ。

あっさりしたおいもと
ふわ甘さっくりのメレンゲのモンブラン。
おいも×林檎の組み合わせもやはり良いですね！

ねっとりしていて、甘酒や黒糖のような深みがある、
でも優しい柿のソルベも
めちゃくちゃ美味しかったです！！
　

■心が元気になるAfternoon tea

窓の外からはコスモスなどの秋の花々と
のどかに広がる田んぼ。
この日は雨が降ったり止んだりで
空の移ろいや差す陽の光のゆらめきも
お食事とともに感じられました。

自然の風景と味覚を味わう時間。
心がほっこりあたたかく元気になるAfternoon teaでした。

宮崎に来られる機会があったら、
季節を味わうアフタヌーンティー、
ぜひ楽しんでみてください！

ハルとツキ.
宮崎県小林市野尻町東麓969-1
https://www.instagram.com/harutsuki42/
https://r.goope.jp/cafeharutotsuki/