こんにちは♪
オレぺエディターのOimotoです

今の時期に大活躍のそうめん
いくらストックしても良いくらい
夏は食べる機会が増えますよね✨

今回エムスリーカンパニーさんから提供いただいたのは
BIO-RAL 国産小麦まるごと全粒粉そうめん
pokka sapporo ポッカレモン100プレミアム 有機レモン

BIO-RALの全粒粉そうめんは
Oimotoお気に入りスーパーの一つでもある
ライフのプライベートブランド商品

もうひとつは
一家に1本あるのでは？！という
ポッカレモンから
様々な料理で欠かせないレモン果汁

この2つの商品を使って
やってみたかった事があります

そうめんを茹でるときにレモン果汁を数滴！

そう！それはレモン果汁を使って
そうめんを茹でること
お湯の中にレモン果汁を少量入れて茹でると
そうめんがツルもちになると言うんです✨

お湯1ℓに対してレモン果汁を小さじ1/5(約1ml)
これだけでいつものそうめんがツルもち食感に！

レモンのクエン酸でお湯が酸性寄りになることで
そうめんのでんぷんが溶けだしにくく
そうめん表面と内部の組織が守られて
ツルもち食感になるんだとか✨

茹で上がりはしっかりしていて
プリっとした食感でお湯に入れたレモンの酸味は
まったく感じません
いつもの白いそうめんに変化がついて
この麺はかなり良い！！おいしい✨

そうめん＆レモン果汁の新たな選択

そうめんといえば
小麦粉で作られているものが多い中
BIO-RALの〈全粒粉そうめん〉は
国産の全粒粉が原料
全粒粉なら食物繊維が豊富で栄養満点✨

一袋3～4人前ですが
2人で一袋食べきってしまうほどのおいしさ♪

ポッカレモンは
レモンの形のかわいいパッケージでおなじみ！
こちらの商品は
シチリア産有機レモン果汁100％使用の
〈有機レモン〉

レモンの香りがしっかりと感じられ
搾りたての果汁のよう✨
お肉にかけたりサラダにも◎

今まで当たり前に選んでいた
そうめんやレモン果汁ですが
選択肢が広がってなんだか嬉しい♪

我が家の定番　食べるそうめんつゆ

夫婦揃って大好きな定番の食べ方には
偶然にもレモン果汁が欠かせないんです

実はこれ
テレビで家政婦の志麻さんが
数年前に紹介していたそうめんつゆで
当時紹介されていた料理名は違うのですが
我が家では〈しまさんそうめん〉と呼んでいます

夫に今日は何食べたい？と聞くと
8割は〈しまさんそうめん〉と返答されるほど
愛して止まないそうめんつゆなんです

ツルっとした全粒粉そうめんと
フレッシュな香りの有機レモンがピッタリ♪

BIO-RAL 全粒粉そうめん＆ポッカレモン有機レモン
ぜひ試してみてください

〈商品情報〉
BIO-RAL 国産小麦まるごと全粒粉そうめん　商品ホームページ
ポッカレモン100プレミアム 有機レモン　商品ホームページ