2026.05.12

大根の花は何色？

大阪でひとり農業をしている『さとぱん農園』です。
去年9月に種まきした大根の取り忘れから
お花が咲きました。

うすピンクと白のグラデーションが綺麗な小さな花が
風になびいてそよそよして可愛いですね。
このお花から種が入り『鞘』ができます。

この鞘は実は食べられるんです。
生で齧ってみると、瑞々しくてピリッと辛い大根の味がします。
野菜ってすごいですね(*≧∪≦)
では、気になる大根部分も見てみましょう。

どど〜ん！！　大根のてっぺんからモシャモシャの葉が沢山出ていますね。
大根部分もニョキっと土から飛び出しています。
二股の足が圧巻ですね（笑）
畑作業の合間の癒しとして花を咲かせてくれていた大根ですが、
この後引っこ抜かれて夏野菜の準備に取り掛かりました。

次は、どんな野菜のお花をご紹介しようかとワクワクしています。

お読みいただきありがとうございます。