みなさんこんにちは！Haramiです。NYもだいぶ街中の雪が解け、外に出かけやすい気候になってきました。寒さに立ち向かうように急ぎ足で歩いていた愛犬も、地面をクンクンする余裕が出来てきたようです。なかなか道を進んでくれません。非常に真剣なご様子なので邪魔はしないでおきます。

さて、ちょっと遅くなってしまいましたが今回はバレンタインについて。
社会人になってからは毎年両親にバレンタインのお菓子を送っているのですが、今年は母がアメリカまでチョコレートを送ってくれました！！嬉しい…
そしてそしてなんとなんと、大好きなカフェタナカのお菓子ということで非常にテンションが上がります。

送ってくれたのは『ショコラサンド・サントメ ～トリュフ&キャラメル～』 です！

カフェタナカはクッキー缶（レガル・ド・チヒロ）がとっても有名だと思うのですが、私は愛知に住んでいた頃に本店のカフェに訪れたのをきっかけに知りました。癒されたくてカフェを探していた時に「これは…！」とグーグルマップで見つけ、仕事休みの日にワクワクしながら訪問した思い出です。当時既に有名だったはずですが、変な辿り着き方をしていました。
店内はクラシカルな雰囲気で落ち着いていて、入って数秒で「よしまた来よう」となるほどに好み。既に恋。そして何より！食事がおいしすぎたのです…
喫茶メニューからスイーツまで本当に様々あるのですが、その日の気分でエビ&アボカドのサンドイッチを注文。それが美味しいことおいしいこと…未だにエビアボカドサンド界の頂点だと思っています。

その後も何度も１人で通い、遠方から親や夫が遊びに来ると連れて行き…。その度に美味しい食べ物に出会えた、安心と信頼の場所です。愛知を離れる時はここにもう通えないことが一番寂しかったような…

話が逸れてしまいました。『ショコラサンド・サントメ ～トリュフ&キャラメル～』ですね！！
アフリカのサントメ島で採れたカカオを使用した、2種類のショコラサンドが入っています。薄焼きクッキーとショコラが合わさっていて厚みあり。美味しそう…
過去にもサントメ島カカオのショコラをいただきましたが（カフェタナカさんはサントメ島に自社農園を開園しています）、どれも上品な味でほろ苦さもあり本当に美味しかったので、今回も期待で胸が躍り瞳孔が開いています（独特）。

まずはトリュフの方（写真右）から。
いわゆるトリュフチョコかと思ってあまり深く考えず口にしたのですが、まさかのキノコの方のトリュフの香りがして衝撃！説明を読むと（遅い）、白トリュフの香りを忍ばせていると書いてありました…。原材料にも「乾燥白トリュフ」の文字が。気になりすぎて箱の裏まで見てしまいましたよ。
トリュフの存在感がアクセントになっていて楽しい！年を重ねても新しい体験があるのは嬉しいことです。
ところで白トリュフと黒トリュフは何が違うのか……と違う場所へ向かいそうになったので一旦止めておきます。

お次にキャラメル（写真左）！
あらーーーとっても美味しい！！中のキャラメル部分とクッキー生地の一体感に驚きです。全然違うもののはずなのにめちゃくちゃ交わっている。周りのチョコレートが関係を取り持ってるのでしょうか…ありがたい存在です…
キャラメル部分は甘すぎず、でもしっかり主役ではあって、丁度いいバランスが非常に好きでした。

おそらくこの商品は期間限定販売で、既にオンラインショップページには掲載がありませんでしたが…
他にも色々なお菓子が揃っていますので、カフェタナカ オンラインショップも是非覗いてみてください！ではではまた～！