【福岡行ったら、お土産にこれも買ってみてほしいっちゃんねー】ボイル鯨
こんにちは。
さて本日は、先日のミックスホルモンに続き、
ディープな福岡土産をご紹介させてください。
それは「ボイル鯨」。
東京でもたまに鯨の赤身やベーコンを見かけますが、
あまりのお値段におびえてしまい、「クジラは思い出」にしていた私です。
しかしこのたび、福岡に帰省した際に地元のマーケットで発見したのです。
こちら、
名前もイイじゃないですか、『なんでも鯨～』って。
その名の通り、数種類の鯨の、数種類の部位が入っています。
なになに…？
ツチ鯨、ナガス鯨、ニタリ鯨、ミンク鯨。
こんなにいろんな種類が200ｇも入っています。
袋から取り出してみると、
肉肉しい部位
脂身らしい部位
皮付きの部位
など、いろんな味や食感が楽しめるようになっています。
関西では、鯨をおでんに入れると聞きますよね。
パッケージにも、「カレーやおでんに…」と書いてあります。
が、私は酒のつまみにするので、スライスしてポン酢の一択です。
それぞれ食べやすいようにスライスして、
刻んだネギとおろしショウガをたっぷり添えて、
ポン酢をかけていただきます。
～芋焼酎ソーダ割りを添えて～
それぞれ、どこの部位かはよく分からないのですが…
〇なつかしの鯨ベーコン（色が違うけど、味は確かに鯨ベーコンでした）、
〇“ウネ”と呼んでいた部位（たぶん）、
〇ゼラチン質を楽しめる部位、
〇ぷにぷにして脂の旨味を楽しめる部位、
〇噛み応えある皮付きの部位、
などなど、
思う存分堪能できました。
これまで鯨を食べたことのないわが娘（成人）も、
「うまっ?」
取り合うようにしていただきました。
で、こちらの「なんでも鯨」、
これだけ堪能できてお値段なんと、
税込430円!!!
冷凍で売られているので、東京に持ち帰るのも保冷バッグさえあれば
保冷剤いらずの点もポイント高いです。
福岡でスーパーマーケットや道の駅に立ち寄る機会があれば、
探してみるのはいかがでしょうか。
※ちなみに私は、
福岡県飯塚市のファーマーズマーケット『KAHO TERTAS』で購入しました。
