夏休みに♪グルテンフリーのお好み焼き作り！

こんにちは！２期オレペエディターのイクノです。

先日、オレンジページさんより素敵な商品をご提供いただきました！

みたけ食品さんとオレンジページさんの共同開発の商品、
「大豆粉と玄米粉のお好み焼き粉」
「大豆粉と米粉のパンミックス」
です♪
ありがとうございます！

こちらの商品は、
グルテンフリーの米粉でフライパンで手軽においしく作れる商品をコンセプトに開発されたのだそうです。
体に優しい素材でおまけに簡単に作れるなんて、おうち時間に大活躍しそうです♪

早速、「大豆粉と玄米粉のお好み焼き粉」を使って
夏休み真っ最中の小学生の娘と一緒にお好み焼きを作ってみました！

キャベツと卵、水を準備したら、生地作りは娘におまかせ。

今回は、好きな具を乗せたり入れたりしよう〜！と
トッピングをいろいろ準備してみました。

用意したのは、豚肉のほかに、
枝豆、チーズ、大葉、魚肉ソーセージ、キムチ、コーンです。

材料がそろったら、
ホットプレートをあたためて、、

小さめに生地を広げて、
好きな具を乗せていき、、

焼き色がついたらひっくり返して蓋をして３分。
完成ー！

奥が私、手前が娘のです。

娘は魚肉ソーセージと枝豆コーンのセレクトで、
「ソースは塗りたくない！シンプルに仕上げたい！」のだそう。笑

私は大葉キムチチーズと、定番の青のり鰹節の組み合わせ。

大葉とキムチとチーズ、合います…！

中もふんわり焼けています♪
大豆の香りがほんのりするかなぁ？という感じで、
小麦のものよりしっかり粉のうまみがあるなと思いました。

2回目以降もあれこれトッピングの組み合わせを考えつつ焼いて、
お好み焼き粉１袋を使って小さいもの４枚×３回焼くことができました。

お好み焼きだけだとちょっと糖質や栄養バランスが気になるけど、
大豆や玄米の栄養が採れるのはいいですね！◎

それに夏は麺料理を食べる機会が増えるから、
小麦の摂りすぎが気になるな〜という方にもぴったりだと思います♪

そしてそして、
夏休みのランチ、もうネタ切れだぁ〜！
子供も暇を持て余してる〜！
（毎年こうです）
なんてときに、ひとイベントになるのでおすすめです♪

詳しい商品情報は、
みたけ食品さんのHPからチェックしてみてくださいね。
↓
オレンジページ監修!大豆粉と玄米粉のお好み焼粉200g（みたけ食品HP)