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編集部

気楽に作るオートミールピザのレシピ

今回のブログでは気楽に作れるオートミールピザのレシピを紹介いたします。
小麦粉不使用&発酵要らず&超短時間で完成させることができます!

オートミールピザの生地を伸ばした様子。
オートミールピザの生地を伸ばした様子。

生地の材料はなんとオートミール80gと水80mLだけ!
ボウル等でオートミールと水を混ぜてから、クッキングシートに薄く円形に伸ばしていきます。
混ぜるのも伸ばすのも小さめのスプーンを使うと簡単です。
この生地の量でだいたい直径17cmほどになります。
大きさを変えたい場合はオートミール:水=1:1の分量で作ればOK。

焼く前のオートミールピザ。
焼く前のオートミールピザ。

ケチャップを生地の表面に塗って、お好みの具材と手でちぎったとろけるスライスチーズ2~3枚分を乗せていきます。
このピザの具材はナス、舞茸、玉ねぎ、オレガノの葉っぱです。

オーブンで焼いて完成したオートミールピザ。
オーブンで焼いて完成したオートミールピザ。

180℃のオーブンで15分焼いたらあっという間に完成!
もちっとした食感でカットしても崩れにくい生地のオートミールピザです。

オートミールピザと色とりどりサラダ。
オートミールピザと色とりどりサラダ。

この日の献立。

オートミールピザのほかに色とりどりのサラダを作ってみました。
(サラダの内容は紫カリフラワー、ミニトマト、燻製サバ、わかめ、おかのり、目玉焼き、舞茸ソテーです。)
サラダがてんこ盛りだったのもあり、オートミールピザは家族と2人で半分こにして食べました。

(左)春の時期に作ったたけのこピザ。(右)偶然あったかぶの葉を乗せたピザ。
(左)春の時期に作ったたけのこピザ。(右)偶然あったかぶの葉を乗せたピザ。

このオートミールピザですが、とても簡単に作れるので季節の食材やその日に冷蔵庫にあった食材を思いつきで具材にしてみるのもオススメです。
今回一番お手軽な方法としてケチャップをピザソース代わりにしていましたが、もちろんピザソースを一から手作りして塗ってみたり甘めの味噌を塗ってみたりしてもおいしいと思います。

以上、とても気楽においしく作れるオートミールピザのお話でした。
ご一読ありがとうございました。

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名前はマヌルだけど中身は人生模索中&自分磨き中のアラサー人間。家族と自分の為にごはんを作っている料理好き。食材探しや食器探しも趣味です。生き物が大好きで多種多様なペットが家にいます。書道を10年くらい習っていたことがあり、有段者。プロフィール画像のイラストは私の手描きです。いつか顔も出したい。instagramはこちら。

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