2024.08.19

ひき肉でコクうま！ワンパンで作る【ピーマンそぼろごはん】

こんばんは、もあいかすみです＾＾

まだまだ暑い日が続きますね。
暑い夏に旬をむかえるピーマン！

今回はピーマンが大好きになるワンパンレシピを紹介します。
ひき肉でコクうまな絶品ご飯、箸が止まらないこと間違いなしです。

ぜひ最後までご覧ください！

ひき肉でコクうま！ワンパンで作る【ピーマンそぼろごはん】

オイスターソースベースのご飯が進む味付けが
とろ〜り卵と相まって食べる手が止まらない！

サッと炒めてご飯に盛り付ければ完成だから作るのも簡単なんです。
紫外線が強い今の時期、ピーマンは積極的に食べたい食材なのでおすすめ。

✍︎ recipe

難易度　 ✭✩✩ 
　◷　　  10分 
    ¥　　  141円/人

✿材料(2人分)

・豚ひき肉…120g
・ピーマン…5個
・卵…2個
・玉ねぎ…1/4個
・ご飯…2人分
・ごま油…適量
Aみりん…大1
Aオイスターソース…大1
A醤油…小2

✿ 作り方

①ピーマン、玉ねぎは1cm角に切る。

②フライパンをごま油で中火で熱し、目玉焼きを作る。一度取り出す。

③豚肉と玉ねぎを入れて中火で炒める。
　肉の色が変わったらピーマンを加え1,2分炒める。
　Aを加えてさらに炒める。

④皿にご飯、③、②の順で盛る。
　お好みで黒胡椒をかける。

ピーマンの栄養

ビタミンCがたっぷり含まれています。
ビタミンCは美肌づくりをサポートする栄養素。
しみ、そばかすを防ぐ作用があると言われています。
さらに歯や骨の生成や維持を助けたり、動脈硬化を防ぐ効果があります

ピーマンそぼろごはんはいかがでしたか？
ワンパンでちゃっちゃっとできるから暑い夏にこそおすすめです♪
是非試してみてくださいね♪