2026.03.01

家族が喜ぶから…今日も唐揚げ

こんにちは！
あいのおうちごはんの【あい】です！

唐揚げは家族が大好きな定番メニュー。

実は私はそこまで唐揚げ派ではないのですが、食卓に出したときの反応を見ると、やっぱり作ってよかったと思います。

作る日は味をしっかりめにして、ごはんが進む仕上がりに。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです！
困った日の定番にしてもらえたらうれしいです！

わが家の唐揚げのレシピ

【材料】　(3～4人分)　調理時間：15分　※漬け込み時間は除く
鶏もも肉　1枚（350g）
Ａ　酒、しょうゆ　各大さじ1
Ａ　鶏がらスープの素　小さじ1
Ａ　にんにくチューブ、しょうがチューブ　各2センチ

片栗粉　各大さじ3～

【詳しい作り方】
１．鶏もも肉は一口大に切ってポリ袋に入れ【A】も入れて揉み込み15～30分以上漬け込む。

２．１に片栗粉をまぶし、余計な粉は落とす。

３．鍋にたっぷりのサラダ油を入れて、170～180度で5～6分揚げる。

【ポイント】

＊一口大の大きさにより加熱時間は調節してください。