2026.06.02

木の芽どきの不調にも［ヨモギ］❷【季節の手仕事】

一昨年のブログから収穫量も増えた今年、キッチンにはヨモギの香りが充満しています。

摘むのに時間を要さず、足腰痛めずに済むのも有難い。😅

気温は30度を超え、晴天が続くタイミングで干す事が出来ました。
ミルで細かくしたら冷凍保存。

ケチらずに旬の間にタップリ頂こうと食パン生地に加えてみたところ、子供達も気に入ったようで、
ヨモギ食パンが続いています。

餡を炊き、ヨモギ大福を作って、お腹いっぱい食べるぞぉ〜。

なぁんて思っていたのに
街中のアジアショップへ餅米を買いに行く所から始めねばならぬとあって腰は上がらぬまま。

ヨモギ入りの白湯を飲むだけで終わってしまいそうな今年のヨモギでありました。