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【オンライン料理教室 参加者募集】おうち時間を楽しむ料理教室を開催

2021.11.26

オレンジページが運営する料理教室「コトラボ」では、12月開催のオンライン講座を多数ご用意いたしました。人気講師の講座や、離乳食、日々のご飯や、クリスマスメニュー、旅気分が味わえるものなど種類も豊富です!
今まで気になっていたかた、なかなか参加できなかったかたは、ぜひこの機会にチャレンジしてみませんか?



12月10日(金) 18:00~20:00
【Zoomライブ講座】冬じゅう使えるつくりおき 重信初江さんの発酵白菜レッスン


旬を迎え、いよいよ味わいを深める白菜。価格も手ごろなこの時期だからこそ、たっぷり消費できる作りおきメニューをマスターしましょう!「酸菜」は、中国の東北部で昔から親しまれている白菜の漬けもの。レッスンでは基本の作り方と、日々のごはんに使えるアレンジメニューを重信初江さんにご紹介していただきます。
※当日コトラボ阿佐ヶ谷で行われる講座を、リアルタイムで同時配信します。
お申し込みはこちらから≫



12月11日(土) 13:30~16:00
【Zoomライブ講座】型つきでお得! 山食パンから手作り♪ あこがれクロックムッシュ


食パンにハムとチーズをはさみ、クリーミーなホワイトソースをたっぷりかけてから、こんがりオーブンで焼き上げるクロックムッシュ。今回は山食パンから手作りするという、充実のパン講座を企画しました。オンラインでご参加のかたには、山食パン用の型(1斤)をご自宅にお届けします! いっしょに作って楽しむこともできますよ♪
※当日コトラボ阿佐ヶ谷で行われる講座を、リアルタイムで同時配信します。
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12月14日(火) 10:30~12:00
【Zoomライブ講座】「野菜だし」が決め手! クリスマスシーズンを彩る離乳食


忙しいママにもぴったりな作りおきができる「野菜だし」をベースにした離乳食を提案します。今回のテーマはクリスマス♪ 基本の「野菜だし」で、クリスマスシーズンを彩る離乳食をレクチャーします。アーカイブつきなので、ゆっくりと視聴するだけでもご参加いただけます。
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12月16日(木) 18:00~20:00
【Zoomライブ講座】上田淳子さんのフランスの家庭料理~キッシュpart2~


上田淳子さんに習いたいとリクエストの多かった「キッシュ」講座の第2弾を開催します! 今回はクリスマスにもぴったりな「ベーコンとブロッコリーのキッシュ」です。パート・ブリゼ(練り込みパイ生地)のポイントや型への敷き込み方、基本のアパレイユやフィリング(具)については、デモンストレーションでていねいにご紹介します。
※当日コトラボ阿佐ヶ谷で行われる講座を、リアルタイムで同時配信します。
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12月17日(金) 13:30~15:30
【Zoomライブ講座】クリスマス限定! SAWAKOさんに教わる スペシャルカップケーキ


ロンドンやパリで製菓を学んだお菓子研究家のSAWAKOさんに教えていただくのは、とってもキュートなクリスマスモチーフのカップケーキです。お手もとにレシピと一部資材(絞り袋/口金等)をお送りしますので、当日はライブ配信でじっくりデモンストレーションをご覧いただき、後日ご自宅でゆっくり復習していただくのがおすすめです!
※当日コトラボ阿佐ヶ谷で行われる講座を、リアルタイムで同時配信します。
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12月19日(日)13:30~16:00
【Zoomライブ講座】ムラヨシマサユキさんのオンラインレッスン~初めてのシュトーレン&お菓子作り相談室~


むずかしいと思われがちな発酵菓子ですが、初めてでも作りやすいようにムラヨシさんがアレンジした、生地は混ぜるだけ、一次発酵するだけでできるシュトーレンをオンラインでレッスンします。そして、直接お菓子作りのQ&Aを相談できる「お菓子作り相談室」も行います! お菓子作り初心者のかたから、もっと上手になりたいかた、みなさんのお菓子に関する質問、疑問にお答えします。
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12月23日(木)18:00~20:00
【Zoomライブ講座】渡辺麻紀さん流、3皿で作る冬のコースメニュー


家にいながらレストラン気分が味わえる、「ちょっとだけ特別」なコースメニューを渡辺麻紀さんに教わります。旬のかきをベースに作る前菜のポタージュ、メインは豚肉のポットロースト、そしてマロンクリームとメレンゲを合わせるデザート。年末年始はもちろん、ふだんのディナーにも使いやすい、とっておきの3皿をご紹介します。
※当日コトラボ阿佐ヶ谷で行われる講座を、リアルタイムで同時配信します。
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12月25日(土)13:30~15:30/12月28日(火)18:00~20:00
【Zoomライブ講座】年の瀬にうれしい! 冬野菜でごちそう作りおき


いよいよ年の瀬。家族で食卓を囲むことが多くなるこの時期に、冬野菜がたっぷりいただけるごちそう作りおきをご紹介します。「和風ミートローフ」、「大根とりんごのマリネ」、「根菜のきんぴら」と、どれも年末から年始まで、飽きずに楽しめるラインナップ。
今年も最後まで、コトラボの作りおき講座を活用ください! 
※当日コトラボ阿佐ヶ谷で行われる講座を、リアルタイムで同時配信します。
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12月25日(土)17:30~19:00
【Zoomライブ講座】いっしょに作れば、そのまま晩ごはんに! 段取りよく作る「クリスマスディナー」

撮影/「お店風」フライドチキン:中村 淳、しめじのクリームポットパイ:野口健志、彩り野菜のクリーミーバーニャカウダ:三村健二
この講座では、聖なるクリスマスの夜に、おうちにいながら家族やお友達同士で満喫できるクリスマスメニューをご紹介。もちろん、クリスマスが過ぎても、これからの年末年始に大活躍すること間違いなしです。「<お店風>フライドチキン」、「しめじのクリームポットパイ」、「彩り野菜のクリーミーバーニャカウダ」と、どれもごちそう感満点です!
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オンライン料理教室だからこそ、気軽に料理の基礎を習えます! ふだんから聞きたくても聞けなかった疑問もここで解決。男性や料理初心者のかた大歓迎! ペアで、あるいは親子で参加したいかたも大歓迎! オンラインレッスンを通して、少しでもおうち時間を楽しく過ごせるよう充実の内容でお届けします。期間限定の録画アーカイブつきなので、期間中、好きなときに見て復習できるのも魅力。ご参加お待ちしております。
※ご自身の画面はオフ(消した状態)でもご参加いただけます。
※当日は視聴するだけでもご参加いただけます。気軽にご参加ください♪


詳細・お申し込みはこちら>>>

※はじめてお申し込みのかたは、コトラボWEBより、会員登録してお申し込みください。


問い合わせ
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オレンジページ コトラボ阿佐ヶ谷 LIFESTYLE&COOKING by orangepage
TEL 03-6383-2234(10:00~21:00)


コトラボについてのお問い合わせはこちら>> 

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