オレペAI検索
0
0
下ごしらえのきほん 野菜
2018.12.7

かぶの根元の汚れを取る

下ごしらえのきほん 野菜

かぶの根元の汚れを取る

葉つきのかぶは、根元に土や汚れがたまっていることがあるので、葉を切った後に汚れを取る必要がある。かぶはよく洗い、茎適宜を残して葉を切る。皮つきのまま縦半分に切り（場合によっては切らずにまるごと）、水をはったボールに入れてしばらくおく。土や汚れが浮いてきたら、竹串を使って汚れをかき出す。

下ごしらえのきほん 野菜

レシピの読みもの
Article

- レシピ検索 -

読みものランキング

  1. 黄金比率のたれが決め手！豚のしょうが焼きレシピ
    1

    黄金比率のたれが決め手！豚のしょうが焼きレシピ

  2. 黄金比率のタレで！なすと豚バラのみそ炒めのレシピ
    2

    黄金比率のタレで！なすと豚バラのみそ炒めのレシピ

  3. ぐっち夫婦の家族がよろこぶレシピ【ミートソース、揚げない鮭フライ、離乳食】オートクッカービストロでPR
    3

    ぐっち夫婦の家族がよろこぶレシピ【ミートソース、揚げない鮭フライ、離乳食】オートクッカービストロで

  4. 蒸しなすは『丸ごとレンチン4分』でとろとろ・ジューシーに。極上アレンジレシピ3選
    4

    蒸しなすは『丸ごとレンチン4分』でとろとろ・ジューシーに。極上アレンジレシピ3選

  5. 黄金比率のたれで！絶品『漬け丼』のレシピ。 【魚屋・栗原友さん直伝】
    5

    黄金比率のたれで！絶品『漬け丼』のレシピ。 【魚屋・栗原友さん直伝】

読み物ランキング

Special topics

オレンジページ 7/17号

NEW

2025年7月2日発売
（一部地域を除く）

★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも！★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます！ 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう！？」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

詳細・購入はこちら
バックナンバー

オレンジページの新刊

書籍案内へ

ホームレシピ料理のきほん下ごしらえのきほん 野菜かぶの根元の汚れを取る