■何度も繰り返し作ってきた、うちの定番
・鍋ものは、一年じゅうです
・肉は断然、赤身派！
・25年以上作っている、師匠の味
・こういうおつまみが好きです
・改良に改良を重ね、レシピが進化してきました
・忙しい日のまかないはこれ
・野菜は常に食卓にあります
・家族には日本一といわれます……
・昔は母と、今は娘と。ずっと作りつづけたい味
・どっちを作ろうか、いつも悩みます

■結局喜ばれるのは基本料理です
ミートソース／きんめの煮つけ／牛丼／ハンバーグ／マカロニグラタン　ほか

■韓国、フランス、そして広島の味
・韓国の味
・フランスの味
・広島の味

■今は健康が最優先になりました
海草／豆／ごま／ひじき／雑穀／おから

■私の中のロングセラー
つや姫／マヨネーズ／エプロン／水

■やっと力を抜けるようになったおもてなし料理
・友人と楽しむワインパーティ
・大人の女性が集う、たけのこづくしのランチに
・かたまり肉でメイン
・野菜でインパクト
・おもてなしも鍋

■コラム