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2022オレンジページCooking夏 「絶対おいしく! 夏野菜」

2022年6月02日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥980(税込)

ISBN:9784865935004

2022オレンジページCooking夏 「絶対おいしく! 夏野菜」

2022年6月02日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥980(税込)

ISBN:9784865935004

【内容】

★夏野菜、たっぷり、華麗に食べ尽くす!★

ピチピチの夏野菜をどっさり、
ワンランク上のおいしさで味わう知恵を大特集。
他にも「あえ麺」、「スパイスカレー」、「すっぱい料理」など、
夏にうれしい大充実の内容です。
好評の「おかず&ワンプレート」付録も、
「夏野菜たっぷり」でお届けします!
=================================
【特集】
絶対おいしく! 夏野菜


●プロが作りつづける、理由がある
 瀬尾さん、坂田さん! 本当においしいなす料理って、なんですか?

●〈水っぽい〉を解決!〈味が淡泊〉を克服! 
 きゅうりとトマトは白飯のおかずになるのか問題。

●夏のごはんがラクになる。
 飛田さんちの「常備薬味」

●一日でできる発酵食
 夏野菜を水キムチで
 
●暑い夏、結局食べたいのはコレ。
 あえ麺の流儀、2022

●夏バテ防止/食がすすむ/疲れも取れる
 すっぱい料理が食べたいの。

●ここまで簡単!
 エリックサウス・稲田俊輔さんのカレーとスパイス。

●ツレヅレハナコの
 夏は素揚げ、ときどき天ぷら

【連載】
●大人女子の偏愛メシ[六食目]
もっちり豚キムチチヂミ
●ナイショにしたい格上げ調味料
こんにちは料理酒
●編集部が愛用中
〈オレぺ通販、これがイチ押し! 〉
片口ボウル・300ml
●【new!】夫と再び二人暮らし。
何食べる?[vol.1]
●arikoのお店気分でワンプレートDish
冷やしねぎそば/生ハムのスパゲティ/塩そぼろ丼
●いちばんやさしい、作りやすい。
飛田和緒の魚料理[第十回]
刺し身/まぐろのさく

【特別付録 野菜どっさり おかず&ワンプレート100RECIPES】
PART1 夏野菜が主役のメインおかず
なす/トマト/ピーマン/パプリカ/ゴーヤー
かぼちゃ/ズッキーニ/とうもろこし
オクラ/もやし/にら

PART2 野菜1つで パパっとサブおかず
トマト/なす/きゅうり/ピーマン/レタス
オクラ/ズッキーニ/もやし/にら
じゃがいも/かぼちゃ

PART3 野菜たっぷり ワンプレートメニュー
麺/ご飯/パスタ

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