選びやすくて、つくりやすい！キャベツレシピ集

キャベツを丸ごと買ったときも、この本があれば焦ることなし！　主菜から副菜、ストック技、ロールキャベツまで飽きずに食べつくすレシピが満載です。大きな文字＆材料別にパパッと引けて、使い勝手も◎。「今あるもので作れる」メニューにすぐに出会えます♪
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□レポまんが
山森めぐみの「これつくろ！」はごはん作りの救世主！

□キャベツお買い物メモ

【今日はこれにしよ！名コンビ！キャベツ×豚こまの絶品おかず】
・キャベツと豚こまの簡単回鍋肉
・キャベツと豚こまのもつ鍋風　ほか

【今あるもので作れちゃう！ かけ合わせ食材別 キャベツのメインおかず】
＜×鶏肉で！＞
・キャベツと鶏ももの青じそ塩炒め　
・キャベツと手羽中の中華うま煮　ほか
＜×豚肉（バラ・ロース薄切り肉）！＞
・肉巻きキャベツのコチュジャンだれがけ　
・キャベツと豚しゃぶのおかずナムル　ほか
＜×牛肉で！＞
・炒めキャベツの焼き肉のせ　
・キャベツと牛こまのうま塩炒め　ほか
＜×ひき肉で！！＞
・キャベツのレンジシュウマイ　
・こんがりキャベツの即席ミートソースがけ　ほか
＜×ベーコンで！＞
・キャベツとベーコンのカルボナーラ風
・キャベツとベーコンの中華風ミルク煮
＜×魚介で！＞
・キャベツとえびのマヨ炒め　
・キャベツとえびのチリソース炒め　ほか

□Column
善玉菌を増やす　キャベツの新定番「 発酵キャベツ」
即席タルタルソースに／コールスロー風に

【味わいいろいろ ロールキャベツコレクション】
・トマトロールキャベツ　・ソーセージの焼きロールキャベツ　ほか

□Column
〈映え〉度満点★ 巻かない！？ ロールキャベツ

【便利なちょい作り置き　キャベツストックのススメ】
・塩もみせん切りキャベツ
・チーズインロール豚キャベツソテー　ほか

【とことん使える！ キャベツのサブおかず】
●ザザッとできる サラダ・あえもの
・キャベツのカレーサラダ　・キャベツの梅あえ　ほか

●食べごたえが欲しいときの あったかサブおかず
・春キャベツとソーセージのさっと蒸し　・キャベツのそぼろ煮　ほか

●献立の栄養バランスをアップ！ キャベツの汁もの・スープ
・キャベツと豚こまの春雨スープ　・キャベツとトマトのみそ汁　ほか

□これつくろ！ がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX