
COOK BOOK①肉のおかず 豚肉・鶏肉
ISBNコード 9784873030951
2000年2月17日発売(一部地域を除く)
¥933(税込)
<豚肉のおかず>
■基本のおかず
・しょうが焼き/とんカツ/回鍋肉 ほか
■薄切り肉のおかず
・チーズしそ巻ソテー/春巻き/豚しゃぶごまソース ほか
■かたまり肉のおかず
・豚ヒレ肉のワイン蒸しオニオンソース/豚肉の塩蒸し ほか
■厚切り・角切り肉のおかず
・野菜たっぷりのポークソテー/豚肉の簡単トマトシチュー ほか
■スペアリブのおかず
・中華風スペアリブ/スペアリブのから揚げ ほか
■肉加工品のおかず
・フランクフルトのカレーソテー/ハムと白菜の重ね蒸し ほか
<鶏肉のおかず>
■基本のおかず
・鶏のから揚げ/照り焼きチキン/棒棒鶏 ほか
■もも・胸肉のおかず
・チキンソテーガーリックトマトソース/鶏肉の磯部揚げ ほか
■手羽肉のおかず
・手羽先の揚げ漬け/手羽元の香味煮 ほか
■骨つき肉のおかず
・ローストチキン バジル風味/鶏肉と野菜のポトフー ほか
■ささ身のおかず
・ささ身のピザ風/ささ身の湯引き ポン酢あえ ほか
■鶏ガラ
・鶏ガラスープ/中華がゆ/豆腐と干ししいたけの中華うま煮