生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ① 鯖缶
ISBNコード 9784865932515
2018年9月14日発売(一部地域を除く)
￥1,100(税込)
本の内容
Contents
待たせず、たちまち「即完成」
サバ・THEつまみ
■にゃらないレポート
鯖缶じゃなきゃ、こうはいかにゃい栄養学
■老舗寿司屋三代目 野本やすゆきさんに教わる
早い、うまい、小鉢で。 お通しおつまみ
●鯖缶小鉢SPECIAL
あっという間しめ鯖
■人気料理家 大庭英子さんに教わる
たっぷり、しっかり、大皿で。 ごちそうおつまみ
●鯖缶ごちそうおつまみSPECIAL
スコッチエッグ風鯖コロ
■鯖缶に魅せられて2018
「鯖缶」担当編集者の鯖まみれ日記
★サバ・THEつまみ特別企画
生の魚じゃ、こうはいかにゃい
鯖缶ってえらいよね！ 対談
大庭英子×野本やすゆき
○もっと知りたい、まねしたい
大庭さん＆野本さん的鯖缶FILE
