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本の詳細

味つけラクラクCooking 1 マヨネーズは技の宝庫!

2018年5月17日発売(一部地域を除く)

価格:¥ 500(税込)

ISBN:9784865932256

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内容

■今ドキ マヨネーズDATA

■マヨネーズ・マジックでおいしさ120%! みんな大好きベストメニュー
 ●大定番おかずTOP3
  鶏肉のこくうま照り焼き/肉汁ジュワ〜なミニハンバーグ/
  カラッとジューシーから揚げ
 ●香ばしさ◎の揚げもの&フライ
  さくさくかき揚げ/鮭のカリカリフライ
 ●ふんわり卵メニュー
  さめてもソフトな卵焼き/やわらかピカタ  ほか
 ●大人気のワンプレートごはん
  クリーミードリア/マイルドドライカレー  ほか

■マヨに香りをプラス、の合わせ技で デイリーおかず七変化
 ポン酢+マヨでチキン南蛮/豚肉とじゃがいものカレーマヨ炒め  ほか

■マヨネーズでドレスアップ!! 魅惑のシャレつま
 ●並べるだけ、なのに華やか! カルパッチョ
  スモークサーモンのレモンマヨカルパッチョ/
  まぐろと鮭のごまマヨカルパッチョ
 ●オーブントースターで こんがりつまみ
  はんぺんのねぎマヨコーン焼き/焼きとりと卵の甘辛ピザ  ほか
 ●ビジュアル系 ベジカップ
  トマトカップのツナマヨ詰め/イタリアンタルタルのせアボカップ ほか
 ●野菜ひとつで ベジつまみ
  キャベツの梅マヨロール/もやしのマヨラー油あえ  ほか
 ●今どき トレンディサラダ
  コブサラダ/キャロットラペ  ほか

■はらぺこさんの救世主! ご飯&食パンのマヨレシピ
 ●フライパンで ちゃちゃっとご飯
  明太マヨたまライス/ツナマヨ炒飯
 ●火を使わない クイック丼
  コロッケ丼/サーモンアボカ丼  ほか
 ●あり合わせでも、具だくさんの麺
  いかとじゃがいものパスタ/鮭とアボカドのみそマヨうどん  ほか
 ●激うま マヨトースト
  とろーりエッグトースト/マヨチートースト  ほか

■合わせ技でおいしさ無限大! 味マヨコレクション
 ●洋風味マヨ/和風味マヨ/アジア・エスニック風味マヨ
 ◎もっと、もっと使える! 味マヨ活用術

【special topics!】
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  ポテトサラダ/マカロニサラダ

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