おトク素材でCooking♪vol.27 れんこんでおかず三昧!

ISBNコード 9784865931907

2017年11月20日発売(一部地域を除く)

¥366(税込)

本の内容
Contents

■れんこんFILE

■シャッキリも、もっちりふわふわも好き!
 味わい存分 れんこんのおかず
 ●香り上々! 炒めもの
  ・れんこんと豚肉の甘辛炒め
  ・れんこんと牛肉のオイスター炒め
  ・れんこんと鶏肉のしょうが風味炒め
  ・れんこんとえびのピリ辛炒め  ほか
 ●輪切りでほくっ! こんがり焼き
  ・焼きれんこんの肉そぼろがけ
  ・れんこんと手羽中の焼き漬け
  ・れんこんの豚バラ巻きソテー  ほか
 ●輪切りの醍醐味! れんこんサンド5連発
  ・れんこんのひき肉重ね蒸し焼き
  ・れんこんの梅風味つくねサンド
  ・れんこんのミルフィーユカツ  ほか
 ●うまみ広がる じゅわっと煮もの
  ・れんこんと鶏肉のうまじょうゆ煮
  ・れんこんと鶏スペアリブの韓国風煮
  ・肉巻きれんこんのカレー煮  ほか
 ●ふんわりだねの れんこん揚げ
  ・れんこんと鶏ひき肉の落とし揚げ
  ・れんこんとえびの簡単しんじょ  ほか

■味わいも栄養もさらにアップ
 人気おかずにれんこんをIN !
  ・れんこんバーグ 和風あんかけ
  ・れんこんと手羽元のトマトカレー
  ・れんこんの餃子風はさみ焼き  ほか

■あるとやっぱりうれしい!
 れんこんの止まらないサイドメニュー
 ●止まらないきんぴら
  ・れんこんのきんぴら
  ・れんこんとベーコンの塩きんぴら  ほか
 ●使いまわすきんぴら
  ・れんこん、ごぼうと牛肉の黒ごまきんぴら
  ・朝食のワンプレートに/おすしにして持ち寄りに
 ●止まらないサラダ
  ・れんこんと豚しゃぶのおかずサラダ
  ・揚げ根菜と豆腐のサラダ  ほか
 ●止まらないあえもの
  ・れんこんとクレソンのレモン明太あえ
  ・れんこんとひき肉のカレーナムル  ほか

オレンジページ 3/17号

NEW

2026年3月2日発売
(一部地域を除く)

★豚こま、卵、新玉ねぎ。おなじみ食材で食卓に変化を!白だし活用法も。★   【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today’s Cooking   【特集】 ・このおいしさ、知らなきゃ損する! 炒めものじゃない豚こまレシピ ・新生活にも役に立つ! 人づきあいがうまくいく話し方