副菜が決まらなくて献立を考えるのが憂鬱……
そんな悩みを解決するべく、
家にある素材ですぐに作れる副菜をズラリご紹介します。
野菜はあいうえお順、あっさり＆こってりの味つけ方向がわかる
レベルバーつきで、選びやすさも保証つき！
半端野菜の漬けものや味つけゆで卵など、便利なコラムも満載です。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
■第1章■ 冷蔵庫に何がある？ 野菜別10分副菜
　アボカド／エリンギ／かぼちゃ／キャベツ／きゅうり／小松菜／ごぼう／
　ゴーヤー／しめじ／じゃがいも／大根／玉ねぎ／青梗菜／トマト／
　長いも／なす／にんじん／白菜／ブロッコリー／ほうれん草／水菜／
　もやし／れんこん

■第2章■ 豆腐、豆腐製品で、10分副菜
　冷ややっこ／豆腐あえ／あったか豆腐／厚揚げ／油揚げ

■第3章■ 卵で10分副菜
　ふんわり卵／ゆで卵

■第4章■ あとはスープさえあれば
　和風スープ／洋風スープ／中華風スープ

●Columun1● すぐ調理にかかれる野菜ストックのススメ
●Columun2● 4つの漬け汁で残り野菜のちょこっと漬け
●Columun3● くず野菜をフル活用！ 野菜だし
●Columun4● もどしておけばすぐ使える！ 乾物ストックで10分副菜
●Columun5● 副菜に、おべんとうに大活躍！ 味つけ卵で常備菜