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ロングセラームック 冬のあったかおかず

2004年10月27日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥524(税込)

ISBN:9784873033358

ロングセラームック 冬のあったかおかず

2004年10月27日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥524(税込)

ISBN:9784873033358

【内容】

■冬はやっぱりお鍋が食べたい
 鍋をたれで楽しむ
  ・魚介の水炊き/鶏のみぞれ鍋/水餃子鍋 ほか
 鍋を煮汁で楽しむ
  ・キムチ入りチゲ鍋/さばみそ鍋/和風すき焼き ほか
 この組み合せが絶品!シンプル鍋
  ・ねぎま鍋/つみれ大根鍋/はまぐりとわかめの鍋 ほか
 鍋の合間にちょっと食べたい箸休めのおすすめ6品
  ・かぶの梅肉あえ、きゅうりと大根のごま風味、里いもサラダ ほか

■今夜はシチュー
  ・チキンクリームシチュー/豚肉とかぼちゃのクリームシチュー ほか

■2件の洋食屋さんに習うグラタン
  ・チキンマカロニグラタン/畑のグラタン ほか

■だしが決め手のおでん
  ・おでん/鶏骨つき肉入りおでん/牛すじ肉入りおでん

■あつあつうどん
  ・鍋焼きうどん/みそ煮込みうどん/けんちん風うどん ほか

■オニオングラタンスープ

■3つの技で作るあったか料理
 あんをかける
  ・ゆで豆腐の肉野菜あんかけ/大根の肉みそあんかけ ほか
 とろみをつける
  ・スペアリブと大根の煮もの/ミートボールとかぶのクリーム煮 ほか
 辛味でHOT
  ・白菜と豚バラ肉の重ね煮/キムチ肉豆腐 ほか

■1、2、3、で煮込み料理
  ・ウインナーソーセージと野菜のトマト煮込み/大根と牛肉のことこと煮 ほか

■朝のスープ
  ・コーンクリームスープ/きのことハムのスープ/卵入りミルクトマトスープ ほか

■あったか~い飲みもの
  ・カモミールアップル/プルーンティー/ホット赤ワイン&りんご ほか

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