
ロングセラームック 冬のあったかおかず
ISBNコード 9784873033358
2004年10月27日発売(一部地域を除く)
¥524(税込)
■冬はやっぱりお鍋が食べたい
鍋をたれで楽しむ
・魚介の水炊き/鶏のみぞれ鍋/水餃子鍋 ほか
鍋を煮汁で楽しむ
・キムチ入りチゲ鍋/さばみそ鍋/和風すき焼き ほか
この組み合せが絶品!シンプル鍋
・ねぎま鍋/つみれ大根鍋/はまぐりとわかめの鍋 ほか
鍋の合間にちょっと食べたい箸休めのおすすめ6品
・かぶの梅肉あえ、きゅうりと大根のごま風味、里いもサラダ ほか
■今夜はシチュー
・チキンクリームシチュー/豚肉とかぼちゃのクリームシチュー ほか
■2件の洋食屋さんに習うグラタン
・チキンマカロニグラタン/畑のグラタン ほか
■だしが決め手のおでん
・おでん/鶏骨つき肉入りおでん/牛すじ肉入りおでん
■あつあつうどん
・鍋焼きうどん/みそ煮込みうどん/けんちん風うどん ほか
■オニオングラタンスープ
■3つの技で作るあったか料理
あんをかける
・ゆで豆腐の肉野菜あんかけ/大根の肉みそあんかけ ほか
とろみをつける
・スペアリブと大根の煮もの/ミートボールとかぶのクリーム煮 ほか
辛味でHOT
・白菜と豚バラ肉の重ね煮/キムチ肉豆腐 ほか
■1、2、3、で煮込み料理
・ウインナーソーセージと野菜のトマト煮込み/大根と牛肉のことこと煮 ほか
■朝のスープ
・コーンクリームスープ/きのことハムのスープ/卵入りミルクトマトスープ ほか
■あったか~い飲みもの
・カモミールアップル/プルーンティー/ホット赤ワイン&りんご ほか