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おトク素材でCooking♪vol.22 まだまだ なすは おかずの宝庫!

2016年7月14日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥366(税込)

ISBN:9784865930788

おトク素材でCooking♪vol.22 まだまだ なすは おかずの宝庫!

2016年7月14日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥366(税込)

ISBN:9784865930788

【内容】

■なすFILE

■何度でも作りたいテッパンの味! なすのおかずBEST22
●人気の味をマスター 
・麻婆なす
・なすのミートソースグラタン
●ご飯がすすむ炒めもの
・なすと鶏肉のにんにくみそ炒め
・なすとひき肉のねぎ塩炒め
●じゅわっとジューシー ソテー&グリル
・なすとえびのピリ辛あえ
・なすと鮭のねぎみそ焼き
・なすのベーコン巻きガーリックソテー
●からりと揚げて風味満点
・揚げなすのピリ辛肉みそがけ
・なすと豚肉の南蛮漬け
・なすの豚肉巻きフライ
●汁もおいしい煮もの
・なすと豚肉のトマト煮
・なすと手羽中のしょうがパセリ煮
●相性抜群withチーズ
・なすとハムのチーズ焼き
・なすとチーズのでかバーグ
●相性抜群withカレー
・なすのキーマカレー風
・なすと鶏肉のカレーマヨソース
・なすとソーセージのカレートマト炒め
●大満足のご飯と麺
・なすと豚肉のみそ炒めご飯
・なすとあさりのバジル風味パエリヤ風
・なすの棒棒鶏風麺
・素揚げなすのおろしそうめん

■冷たくしてもおいしい さっぱり味のおかず
・なすと鶏胸肉のひんやり治部煮
・なすとまぐろの刺し身仕立て
・なすといかの焼きびたし
・塩もみなすと豚肉のおかずサラダ
・なすと胸肉の冷しゃぶサラダ

■おつまみにもぴったり ぱっと作れる小さなおかず
・なすのぶたあえ
・なすのだし
・なすと青じそのオリーブオイルあえ
・なすと豚肉の辛子じょうゆあえ
●塩もみなすで小鉢6品
・なす+えび塩だれ+にら
・なす+マヨだれ+トマト
・なす+紅しょうがだれ+みょうが
・なす+のりだれ+貝割れ菜
・なす+キムチだれ+きゅうり
・なす+榨菜だれ+豆腐
●なすの揚げ漬けでお助けおかず
・なすの揚げ漬け
・なすのみそ汁/なすとチーズの餃子/
・なすと油揚げのあえもの

■食べ方いろいろ ラクチン!蒸しなす&焼きなす
・レンジ蒸しなす
・トースター焼きなす
・蒸しなすのツナマヨみそあえ
・蒸しなすの中華風ねぎだれがけ
ほか

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