冷凍できる作りおきおかず
ISBNコード 9784865930672
2016年6月17日発売(一部地域を除く)
￥713(税込)
本の内容
Contents
◆おいしく「冷凍」するコツ
■Part1 メインの一品がいろいろ作れる！
冷凍できる肉おかず
・ハンバーグ
・鶏の照り焼き
・肉巻きソテー
・牛肉のしぐれ煮
■Part2 乾物おかず＆そぼろが大活躍！
冷凍できる常備菜
・きんぴら
・ひじきの煮もの
・切り干し大根の煮もの
・鶏そぼろ
・中華そぼろ
・鮭マヨそぼろ
■Part3ごちそう洋食メニューもおてのもの！
冷凍できるソース
・トマトソース
・ホワイトソース
■Part4 生の肉や魚をかしこくストック！
生のまま「味漬け」冷凍
・豚肉のしょうゆ漬け
・豚肉のケチャップマリネ
・ひき肉ブロック
・鮭のみそ漬け
■ラクラク長もち！新たなおいしさ
生野菜そのまま冷凍
・生のまま冷凍するときのポイント
・ちょっと使いに大活躍 「冷凍」香味野菜
