大量消費シリーズ

いも好きにはたまらない作りおきレシピ60品。
ポテトサラダや肉じゃが、ガレットなど、じゃがいもには人気メニューがいっぱい。火が通るのに時間がかかるからこそ、たっぷり作って作りおきが正解です。いも掘りなどで手に入るさつまいもの食べ方も要チェック！

食物繊維をとりたい人のやせ常備菜60品！
この本では4パック以上のきのこを一気づかい。肉巻き、肉炒めなどの主菜から、小鉢、汁もの、炊き込みご飯の素まで、さまざまな手法で大量消費します。食物繊維たっぷりのデトックスおかず60品をごらんください。

「使いきれない」「半端に余ってしまう」という声の多いキャベツ。いっそ【1/2個】でストックできるおかずを多めに作りませんか？　読者人気の高いシュウマイ、肉巻きなどメインおかずのほか、サラダ、ロールキャベツなど定番もしっかりフォロー。作りおき可能な全60品です。

大根、白菜はまるごと大きい単位で買ったほうが断然おトク。大根は1本、白菜は1/2株を一気に使える60レシピをご紹介します。どれも日持ちするので、いっぺんに食べなくても大丈夫！　煮ものや漬けものを中心に、作りおき向きのものだけをセレクトしました。

「旬の野菜が大量に手に入ったとき、どうしたらいい!?」。読者のかたからの切実な声におこたえし、「大量消費シリーズ」が誕生しました。第１弾のこの本では、夏野菜のヒーロー「なす」が主役。８個以上を一気に使えて作り置きできるレシピを、ずらりと６０品お見せします！

「旬の野菜が大量に手に入ったとき、どうしたらいい!?」というお悩みにこたえて生まれた「大量消費シリーズ」。第２弾の主役は３つの夏野菜。話題のトマトみぞ、きゅうりの個性派漬けもの、ピーマンのガッツリ炒めなど、バラエティ豊かな作りおき６０品をご紹介します。