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2018.10.17

vol.31 シナモンを使って「かぼちゃシナモンプリン」

子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄りの集まりで、注目されること間違いなし!
好みの形に切った型紙には、細長い紙をセロハンテープなどで貼りつけて、つまみを作っておくのがポイント。茶こしを使って型紙のまわりにシナモンをふったら、つまみを持ってそっと真上に持ち上げます。
「かぼちゃシナモンプリン」詳しいレシピはこちら>>
シナモン香るしっとりバナナケーキ>>シナモンチャイ>>

 

スパイス&ハーブマスター
遠藤由美さん
甘くエキゾチックな香りで、アップルパイ、クッキーなどの菓子類や、紅茶やコーヒーなどの香りづけに使われます。あらかじめグラニュー糖と混ぜたシナモンシュガーは、ヨーグルトやトーストにふりかけても。

 

独特な香りと風味、甘みで、お菓子作りはもちろん、紅茶やコーヒーにひとふりすることで、味わいを引き立てるシナモンパウダー。容器には、使いやすいワンタッチ式のキャップを使用しているので、片手でポンと開けられます。
12g 155円(税別)
エスビー食品株式会社
http://www.sbfoods.co.jp
料理/重信初江 撮影/鈴木泰介 スタイリング/澤入美佳 取材・文/高丸昌子 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)

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