料理家

栂野 正史

トガノ マサシ

撮影/澤木 央子

料理家

栂野 正史

トガノ マサシ

有名中華料理店の料理長を経て、2007年、東京・南阿佐ヶ谷に中華料理店「オトノハ」をオープン。地元の人からの根強い支持はもちろん、遠方から足を運ぶファンも多い。

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