料理家
ファビオ
ファビオ
撮影／鈴木泰介
料理家
ファビオ
ファビオ
16歳から渡欧し、大衆店や星つきレストランにて修業をした後、日本に帰国。帰国後も都内の有名店で経験を積み、27歳で長谷川稔グループシェフへ就任。現在はYouTubeチャンネルやメディアで活動中。AISOオリーブオイルソムリエでもある。家庭でも本格的な味わいが楽しめる料理で多くの視聴者から支持を得ている。
ファビオさんのレシピ
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