2025.01.16
疲れた胃をリセット！とろたま梅うどんレシピ
こんにちは！
あいのおうちごはんの【あい】です！
年末年始の暴飲暴食で
そろそろ胃が悲鳴をあげております。
ちょっと落ち着いてきたので
一人ランチには胃に優しいものを食べたいな！
ということで今回は梅干しを使ったうどんのレシピにしました！
簡単なので、ぜひお試しください＾＾
【とろたま梅うどんレシピ】
【材料】(1人分) 調理時間：5分
冷凍うどん 1袋
梅干し 1個
たまご 1個
小ねぎ（小口切り） 適量
A 水 300ml
A めんつゆ 大さじ2
A しょうゆ、みりん 各大さじ1
A 片栗粉 大さじ1/2
A 塩 ひとつまみ
【詳しい作り方】
１．鍋に【A】を入れて中火にかけ、片栗粉が沈殿しないように混ぜながら温める。
２．とろみがついてきたら冷凍うどんを入れ袋の表示通りに加熱する。
３．煮立っているところに溶いたたまごを入れ、ふんわりとたまごが浮いてきたら大きく混ぜる。
４．お好みで梅干し、小ねぎをトッピングする。
【ポイント】
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
