2026.09.01更新
【レシピ】美味しすぎて再現しました！【たこと枝豆と舞茸の炊き込みごはん】
こんにちは！
おうちごはん研究家のはなです。
今回は、あまりにも美味しくて
「これはお家で絶対に再現したい！」と思い
即！作ってみた最近わが家で大ブームの
レシピをお届けします。
何気なく高速道路の
パーキングで買った炊き込みごはんが
あまりにも美味しかったんです。
1パックじゃ足りないくらい美味しくて
家族にも食べてみてもらいたくて
私のいつもの炊き込みごはんのレシピを
少しアレンジして完成しました。
【材料】
たこ▷200g
枝豆▷80g
舞茸▷1パック
米▷3合
だし汁▷3合分
醤油▷大さじ3
酒▷大さじ2
みりん▷大さじ2
砂糖▷大さじ2
【作り方】
①米を研ぎ、ザルにあげ30分程度おく。
②たこを食べやすい大きさに切り
舞茸はほぐす。
③炊飯釜に①を入れ
醤油、酒、みりん、砂糖を加え
だし汁を3合の線まで加え混ぜる。
たこ、枝豆、舞茸をのせ
軽く全体を混ぜ、炊飯する。
この炊き込みごはん、冷めてもとっても美味しくて
息子のバスケのお昼に持たせたら
「暑くて食欲なかったけどいっぱい食べられた！」
と、大絶賛してくれたので、最近何度もリピート中です。
おにぎりにしても美味しいので
これはぜひ一度作ってみて欲しいレシピです♩
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